Kock/Kokerska Ljustorps mottagningskök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning 

Kostverksamheten i Timrå kommun består av 12 mottagningskök och 36 medarbetare som finns lokaliserad på olika plaster i kommunen. Vi lagar och levererar ca 4500 portioner per dag till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. För att lyckas med uppdraget är det viktigt att hålla hög kvalité med kunden i fokus och verka för en god samverkan med andra aktörer.

Vi söker Dig som är serviceinriktad, innovativ med ett genuint intresse av matlagning till våra matgäster. Du har förmåga att hantera stress och trivs med tempoväxling i arbetet. Du behöver behärska svenska språket både i tal och skrift. Viktigt med datavana då vi har kontakt med varandra digitalt, får information via mail och arbetar med digitala system.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och utdrag ur belastningsregistret kommer att krävas.

I denna rekrytering har vi gjort våra val av annonseringskanaler och undanber oss kontakt från rekryteringsbolag eller annonssäljare. Timrå kommun tillämpar rökfri arbetstid.

Att arbeta ensam i ett kök där man får vara nära våra kunder. Ta egna beslut under ansvar.

Arbetsuppgifter i ett mottagningskök :

Det betyder att man ska kunna

- Haccp 
- Dokumentera när man tar emot varor

- Beställa varor från grossist

- Göra frukost lunch och mellanmål

- Värma mat

Kvalifikationer

• - Kock i grunden med flera (5) års vana
• - Körkort är ett krav för att vi har olika enheter som vi ska kunna ta oss till.
• - Att tåla stress och högt tempo under vissa perioder
• - Att vara innovativ komma med nya idéer när det gäller matlagningsmetoder och maträtter.
• - Att ha en del kunskaper inom diet och specialkost
• - Kunskaper inom HACCP
• - Att vara serviceinriktad både mot äldre och skolungdomar
• - Att man kan laga mat från olika kulturer
• - Att man ska kunna behärska svenskan i tal och skrift och ha datavana skriva i Word koppla dokument skicka och ladda filer
• -

Största delen i det här arbetet är att man arbetar mån-fred inga kvällar och helger (kan bli någon storhelg)

Villkor

Enligt överenskommelse